Le Marchesine
Le Marchesine "Brigantia" Franciacorta DOCG Saten Millesimato 2018
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Le Marchesine
Le Marchesine "Brigantia" Franciacorta DOCG Saten Millesimato 2018
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- SKU:
- 07.61.010607516
- Cantina:
- LeMarchesine
- Formato:
- 75cl
- Regione:
- Lombardia
- Vitigni:
- Chardonnay
- Grado Alcolico:
- 13°
- Metodo:
- Classico
- Abbinamento:
- Aperitivo e Pesce
Descrizione
Bellissimo e luminoso paglierino acceso, dove l'oro fa capolino, effervescenza minutissima, di gran continuità . Il profumo è inizialmente timido, si apre dolcemente su note vanigliate, di cioccolato bianco, seguono fiori di campo, la camomilla, spazia poi sul latte di mandorla e sul pepe bianco, chiude con sentori gessosi e di acqua d'ostrica. Al palato è cremoso, l'effervescenza denota grande avvolgenza; ha ottima persistenza, completa, saporita e ricca di sfumature di pasticceria, frutta gialla matura, a tratti esotica e meringhe agli agrumi. A tavola lo si può posizionare un po' ovunque, dagli antipasti che si ispirano al bosco, come un carpaccio di funghi porcini, oppure le tartare di carne, anche di selvaggina, come il cervo, oppure tartare o carpacci di pesci e crostacei con condimenti speziati, pepe e zenzero.
Le Marchesine "Brigantia" Franciacorta DOCG Saten Millesimato 2018