Descrizione
Colore rosso rubino intenso con vene di porpora, profumo intenso con presenza di confettura di ciliegia e more, intrise di tabacco mentoso, leggermente speziato. Al gusto in evidenza la dolcezza della componente speziata, con un finale che regala note di cacao e caffè. Ben persistente, evolverà ulteriormente per i prossimi 10 anni. Ottimo in abbinamento con curry e piatti speziati di carne. Questo vino si sposa molto bene anche al curry di barbabietola rossa (thel-dala) o allo stufato di lenticchie al vino con ricotta affumicata.
Vigneti Del Salento "Leggenda" Primitivo di Manduria DOP 2016