Questo spumante Brut si apre nel bicchiere con molto vigore e con una bollicina finemente elegante, dalla quale emergono i profumi tipici della malvasia puntinata, fiori freschi e frutta estiva, con note piacevolmente aromatiche e quella sensazione tropicale che ne completa l’olfatto.
In bocca emerge una buona struttura, un corpo ben definito ed armonico nella sua identità, chiudendo il sorso con note lunghe e morbide.
Questo spumante, frutto di attenta lavorazione, dettata soprattutto da molti anni di conoscenza dei vitigni di questa storica cooperativa laziale, rientra a pieno titolo nella giovane linea “Vinea Domini”.